Rezepte
Overnight Oats
Gutes Frühstück gegen den Speckbauch! Natürlich ist mein Frühstück nicht der Hauptgrund, dass ich in den ersten drei Wochen des...
Stollen – vegan!
Den berühmten CyclingClaude Christstollen gibt es auch in einer veganen Variante, die auch Simon Geschke prima schmeckt. Ich bin kein...
Zucchini-Spaghetti
Low Carb Zucchini-Spaghetti Aglio e Olio! Durch mein Vegan-Experiment konnte ich ernährungsseitig meinen Horizont erweitern. Dabei durfte ich Zucchini-Spaghetti kennenlernen, die...
Veganer "Käse"-Mohn-Kuchen
Zum Ende der dritten Woche meines "Vegan-Experiments" stand Kuchen backen an. Veganer "Käse"-Mohn-Kuchen ... zum Zweiten. Von der ersten Version...
Ingwer-Shortbread
Ingwer-Sirup Wer CyclingClaude kennt, kennt auch den Ingwer-Sirup. Auf Zuckerbasis (ja, es gibt gesünderes als Zucker) hält er sich lange im...
Porridge
Porridge - das Kraftfutter! Porridge esse ich gerne, nicht nur zum Frühstück. Es schmeckt warm, direkt vom Herd, aber auch...
Mandelkuchen – Gato di Almendra
Dieses Rezept für mallorquinischen Mandelkuchen habe ich vor Jahren auf Mallorca recherchiert, indem ich mit mehreren Café-Betreibern gesprochen habe, die...
Ingwer-Sirup
Ingwer-Sirup aus meiner Gesundheitsküche Gestern stand ich spät abends noch in meiner Küche, um Ingwer-Sirup zu kochen und habe dann...
Low-Carb-Müsli
Low-Carb ist gar nicht so leicht Wer mich kennt - oder #CyclingClaude liest - weiß, dass ich in der Saisonvorbereitung...
Gewürzquark – die Wunderwaffe
Update Seit Anfang 2020 ist der Begriff SIRTFOOD bzw. die Sirtfood-Diät in aller Munde. Schließlich hat Sängerin Adele damit mehr...
