Küche
Zucchini-Spaghetti
Low Carb Zucchini-Spaghetti Aglio e Olio! Durch mein Vegan-Experiment konnte ich ernährungsseitig meinen Horizont erweitern. Dabei durfte ich Zucchini-Spaghetti kennenlernen, die...
Veganer "Käse"-Mohn-Kuchen
Zum Ende der dritten Woche meines "Vegan-Experiments" stand Kuchen backen an. Veganer "Käse"-Mohn-Kuchen ... zum Zweiten. Von der ersten Version...
Ingwer-Shortbread
Ingwer-Sirup Wer CyclingClaude kennt, kennt auch den Ingwer-Sirup. Auf Zuckerbasis (ja, es gibt gesünderes als Zucker) hält er sich lange im...
Porridge
Porridge - das Kraftfutter! Porridge esse ich gerne, nicht nur zum Frühstück. Es schmeckt warm, direkt vom Herd, aber auch...
Mandelkuchen – Gato di Almendra
Dieses Rezept für mallorquinischen Mandelkuchen habe ich vor Jahren auf Mallorca recherchiert, indem ich mit mehreren Café-Betreibern gesprochen habe, die...
Ingwer-Sirup
Ingwer-Sirup aus meiner Gesundheitsküche Gestern stand ich spät abends noch in meiner Küche, um Ingwer-Sirup zu kochen und habe dann...
Gewürzquark – die Wunderwaffe
Update Seit Anfang 2020 ist der Begriff SIRTFOOD bzw. die Sirtfood-Diät in aller Munde. Schließlich hat Sängerin Adele damit mehr...
Ceviche – Powerfood aus Südamerika
Ceviche für die kohlenhydratarme Ernährung Ceviche kommt ursprünglich aus Peru, hat sich aber mittlerweile über den gesamten Südamerikanischen Kontinent verbreitet....
Karotten-Curry-Suppe mit Kokos – für scharfe Sportler
Die wichtigsten Sportler Gewürze Lebt man nach Dr. Feil bzw. der F-AS-T-Formel, weiß man dass Ingwer, Chili, Zimt, Pfeffer und...
Christstollen (nicht nur) für Ausdauersportler
Christstollen bringen was auf die Waage! Nach der Weihnachtszeit habe ich immer mit Gewichtsproblemen zu kämpfen, in erster Linie weil...
