PowerBar Muffins zum Geburtstag

Happy Birthday, PowerBar

Nun ist es schon einige Wochen her, seit PowerBar seinen 30. Geburtstag gefeiert hat.
Statt Geschenke zu bekommen, hatte man die nette Idee, uns Blogger zu beschenken.
So war auch ich auf der Liste und bekam dieses wirklich gut gemachte Mailing nachhause geschickt. Respekt dafür, liebes PowerBar-DACH-Team. Im normalen Leben bin ich selbst Marketingleiter und weiß die gute Idee mit dem Ofen zu schätzen.
Neben PowerBar-Riegeln war die Packung PowerBar Muffins das Highlight der Packung.
Nur lag mein Focus in den vergangenen Wochen primär auf meinem Mallorquinischen Mandelkuchen, Christstollen als ‘PowerBa für Motala’ und Eierlikörkuchen für die Geburtstage in meinem Team.

Happy Birthday #CyclingClaude

Zu meinem eigenen (heutigen) Geburtstag wollte ich aber PowerBar Muffins machen. Schließlich sind es nur noch neun Tage bis zum Vätternrundan-Radmarathon und statt Training ist Tapering angesagt. Dazu gehört bei mir auch kohlenhydratreiche Kost.

Muffins in der Mikrowelle

Geht das?, fragte ich mich. Und in der Tat, ja es geht, wobei die Muffins, die im Ofen gebacken werden, besser sind. Aber sei’s drum.
Die PowerBar Muffins schmecken toll schokoladig, egal ob aus Ofen oder Mikrowelle.
Verfeinert habe ich einige mit gemahlenen Mandeln, mit Walnüssen, mit Heidelbeeren, mit Walnüssen und Heidelbeeren und – last but not least – mit in Rum eingelegten Rosinen.
Probiert habe ich dann gleich zum Frühstück :-).

Backvideo

Spontan entstand beim Backen ein, zugegebenermaßen, gewohnt unprofessionelles Video. Vielen Dank an Luisa für den Einsatz hinter der Kamera.

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Gewinnspiel

Wie im Video erwähnt, hat PowerBar mir einen zweiten Ofen geschickt, den ich – nebst Inhalt – am 30. Juni 2016 verlosen werde.
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